忙しくても夜帰ってからラクに作れる晩ごはんのレシピとテクニックを紹介。15分以内でできる一汁二菜の献立例、組み合わせ自在の主菜・副菜・汁物のレシピカタログ、ボリュームたっぷりワンプレートまで、充実の120品。すきま時間の下ごしらえや食材選びのヒントなど、時短のコツが満載です。

第１章　これさえおぼえておけば！ 夜ラクのための時短テク講座

第２章　帰ってからラクする たったの15分でできる！ パパッと一汁二菜の献立

第３章　これなら毎日の献立もラクラク！ 組み合わせて時短！ 「主菜」「副菜」「汁物」カタログ

第４章　見た目もボリュームも大満足！ これ一品で栄養満点！ワンプレートごはん