好評の既刊、『ウイスキー完全バイブル』を、さらに充実させた一冊です。特に、世界でも人気の日本のウイスキーを数多く取り上げました。日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダのウイスキー5大国の歴史から人気銘柄まで、資料写真をふんだんに用いてわかりやすく解説しました。

第1章 世界の5大ウイスキー
　Section 1　ジャパニーズウイスキー
　Section 2　スコッチウイスキー
　Section 3　アイリッシュウイスキー
　Section 4　アメリカンウイスキー
　Section 5　カナディアンウイスキー
第2章 世界のウイスキー図鑑
　日本
　スコットランド［シングルモルト］
　スコットランド［ブレンデッド］
　アイルランド
　アメリカ
　カナダ
　その他の国
第3章　ウイスキーの基礎知識
　Section 1　ウイスキーの歴史
　Section 2　ウイスキーの造り方

作家・ジャーナリスト・ウイスキー評論家。ウイスキー文化研究所代表。1954 年、新潟県生まれ。1987 年から93 年までイギリス在住。1998 年ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター5 人」の１人に選ばれる。