書籍詳細

効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典

吉田企世子=監修

サイズ・頁数 A5判・208頁
ISBNコード 978-4-8163-6915-5
価格(税抜) 1,400円
発行日 2020.10.15

内容紹介

「最近疲れがとれない」「睡眠不足」など日々の体の不調には、毎日の食生活に原因があることも。栄養素の不足や偏りのある現代人こそ知っておきたい、無理なく栄養を摂取する食べ方や調理法、栄養を損なわない保存法を食材ごとに詳しく解説。かわいい栄養成分キャラがアドバイスしてくれます!

・栄養を効果的に摂取する食べ方、調理、保存方法が一冊に凝縮!
・栄養成分キャラが、おいしい食べ方や健康効果をアドバイス!
・自分に足りない栄養素を知り、日々の食事で体の不調を改善!

目次

1章 野菜・果物の巻
2章 海藻の巻
3章 肉・魚介の巻
4章 卵・牛乳・乳製品の巻
5章 大豆・大豆製品・その他の豆の巻
6章 穀物の巻
7章 乾物・種実の巻