一人暮らし生活を送る人にとっての大きな壁、それが「自炊」です。節約のために自炊に挑戦したいと思いつつもなかなか一歩が踏み出せない、そんな人も多いはずです。本書は、そんな自炊に悩めるすべての人に向けて、簡単で楽しく作れて、とびきり美味しいが実現できるスグうま自炊レシピを提案します。

・レンチンやトースターで作れる！スグうまレシピがいっぱい！
・余りものや、お惣菜アレンジレシピも！無理せず続けられる工夫が盛りだくさん！
・100均活用術や保存、冷凍のコツなど自炊生活を快適に過ごすためのテクニックも紹介！

第1章　これが作れたら一人前！おさえておきたい「定番レシピ」
第2章　ギリギリまでお布団にいたい派必見！「朝ごはんレシピ」
第3章　今日からあこがれのマイ弁当！朝ラク「お弁当レシピ」
第4章　今日は何もしたくない！時短ワザ活用の「ラクうまレシピ」
第5章　給料日一週間前を乗り切る！最強の「節約レシピ」
第6章　お疲れの夜に食べたい「遅夜レシピ＆おつまみレシピ」

まき　あやこ（マキ・アヤコ）
2013年4月開催のCatering Battleにて優勝。2013年10月よりFOOD unit GOCHISOとして活動を開始。テーマ性のあるオーダーメイドのケータリングやお弁当の他、レシピ開発、フードスタイリングなどを中心に活動中。おいしいピクニックのイベントなど食のあるイベントや空間の企画もしている。テーマ性のあるケータリングやフードコーディネーションが得意。