書籍詳細

決定版!スグやせ!糖質オフのラクうまレシピ150

江部康二=著  金丸絵里加=料理

サイズ・頁数 B5変型判・176頁
ISBNコード 978-4-8163-6480-8
価格(税抜) 1,200円
発行日 2018.06.14

内容紹介

糖質オフ生活を成功させるコツ、続けるコツは、目標に合わせた糖質量を設定すること!本書では、簡単でおいしい150のレシピと、すぐやせたい・少しずつやせたいなど、目標に合わせたレシピの選び方や献立例を紹介。「週末はゆる糖質オフ」「平日はしっかり糖質オフ」等の取り入れ方もできます。

・すぐにやせたい、少しずつやせたい…その人の希望に合ったレシピの組み合わせ方がわかる!
・お弁当に、平日の夕飯に大活躍!作りおきや5分・10分レシピも満載!
・全レシピに糖質量、タンパク質量、カロリー付き!筋トレをしている人にもおすすめ!




[2,613KB] toshitsu_data.pdf

本書に掲載している食材の糖質量を見ることができます。

目次

Part1 糖質オフはなぜやせる?基本をおさらいしましょう
Part2 おいしい!ボリューム満点!毎日の糖質オフおかず
Part3 スグでき!糖質オフの作りおきレシピ&時短レシピ
Part4 1品で栄養バランス満点!糖質オフの鍋料理・煮込み・スープ
Part5 お酒もガマンしない!糖質オフの超ラクおつまみレシピ

著者情報

江部康二(エベ コウジ)
内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。
1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。
1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高尾病院に糖質制限食を導入し、
2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。
2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ
「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服。
主な著書・監修書に『糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食』『なぜ糖質制限をすると
糖尿病がよくなるのか』(ナツメ社)、『江部康二の糖質制限革命』(東洋経済新報社)などがある。

金丸絵里加(カナマル エリカ)
料理家、管理栄養士、フードコーディネーター。
玉川大学卒業後、女子栄養大学で講師を務める。おいしく食べていたら「ついでに健康になっていた」そんな健康的で手軽に作れる料理を提案している。栄養指導やダイエットアドバイスを得意とし、雑誌やTVなどのメディアをはじめ、レストランや旅館、ホテルなどでのメニュー開発、症状に合わせたレシピ作成なども行なっている。著書に『「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ』(河出書房新社)、『ここまでできる!まな板いらずの絶品レシピ』(家の光協会)などがある。