本書ではカクテルの作り方はレシピもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともにわかりやすく解説しました。さらに、バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介。バーで、自宅で、カクテルの楽しみが広がる1冊です。

Chapter1　カクテルの基本を知ろう
Chapter2　ベースとなるお酒を知ろう
Chapter3　カクテルを作ろう
Chapter4　スタンダード・カクテルを知ろう
Chapter5　カクテルをもっと楽しもう
Chapter6　バーに行こう

渡邉 一也（わたなべ・かずや）
H.B.A.一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会 名誉顧問。