内容紹介

「補完食」とはWHOが提唱している、いわゆる離乳食のこと。日本でも浸透してきていますが、進め方やレシピが分からないという人も多いはず。本書では小児科医ママが初めての人でも実践できるよう、丁寧に解説しました。レシピはフリージングやレンチンを駆使しているので簡単なものばかりです。

目次

Part1　補完食の基本
Part2　フリージング＆時短で！補完食の取り入れ方＆進め方

著者情報

工藤　紀子（クドウ　ノリコ）＝著
小児科専門医・医学博士。順天堂大学医学部卒業、同大学大学院小児科思春期科博士課程修了。都内クリニックにて、年間のべ１万人の子どもを診察しながら、子育て中の家族に向けて育児のアドバイスを行っている。

新谷　友里江（ニイヤ　ユリエ）＝料理
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている。お家ご飯を中心に、簡単でおいしい料理に定評がある。著書に『まとめて作ってすぐラクごはん♪ つくりおき幼児食1歳半~5歳』(西東社)、『材料を袋に入れるだけで、定番の冷凍食品がおうちでできた! 』(学研プラス)などがある。