一品で栄養がとれて、ダイエット効果も抜群の最強スープレシピを紹介した一冊。たんぱく質や食物繊維はしっかりとれて、カロリーや糖質、脂質はセーブ。具沢山で男性でも満足できるボリュームです。簡単に作れるよう、レンチンだけで完成するレシピや、冷凍してストックできるレシピが満載です。

Part1　たんぱく質＆食物繊維たっぷり！　やせるパワースープ3weeks！
Part2　切った材料を栄養素別に冷凍ストック！　やせるスープバリエ
Part3　大きな鍋でまとめて作る！　冷凍作りおきの具だくさん最強スープ

岸村康代（キシムラ　ヤスヨ）
管理栄養士／野菜ソムリエ上級プロ＆大人のダイエット研究所代表としてメディアや女性誌を中心に活動。
企業の商品監修、提案も行う。2000人以上の10㎏、20㎏という健康的なダイエットサポートをした経験を活かし、多方面で活動。自身もリバウンドや体調不良に苦しんだ過去があり、その後15㎏減量。
健康的に“食べてやせる”ことを提案。忙しい毎日に実践しやすい方法を発信している。
著書に、『落とした脂肪は合計10トン！ 伝説のダイエット・アドバイザーが教える最強のやせ方』（東洋経済新報社）、『きれいにやせる食材＆食べ方図鑑』（家の光協会）などがある。

上島亜紀（カミシマ　アキ）
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。
企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。
簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、
楽しくて美しいおもてなし料理を提案。
著書に『一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理』（成美堂出版）、『2ステップで、絶品ごちそう料理』（学研プラス）、『考えなくていい　冷凍作りおき』（ナツメ社）などがある。