内容紹介

本書はバタークリームで作るスタイリッシュなケーキのレシピ集です。著者はSNSで話題となり、自身のオンラインショップはすぐに売り切れてしまうYUcake氏。くすみカラーのクリームで、まるでアートのようなケーキが初心者でも自分で作れます。誕生日や記念日など特別な日に作ってみませんか？

目次

part1　基本の道具とテクニック
part 2　文字を描くケーキ
part 3　花を描くケーキ
part 4　季節のケーキ＆スペシャルケーキ

著者情報

永澤優花（ナガサワユウカ）＝著
バタークリームケーキ作家。2016年頃から、趣味のイラストとお菓子作りを組み合わせたバタークリームケーキのデザインを始め、2018年に店舗を持たないケーキショップYUcakeを開業。美しい色合いでデザイン性の高いケーキがInstagram等のSNSで話題となる。自身で撮影・ディレクションを行うYouTubeチャンネル「YU channel」では、初心者でも作りやすいケーキやお菓子の制作動画・レシピ動画を配信し、人気を集めている。