書籍詳細

なぜ糖質制限をすると糖尿病が良くなるのか

江部康二

サイズ・頁数 四六判・208頁
ISBNコード 978-4-8163-5812-8
価格(税抜) 1,350円
発行日 2015.05.18

内容紹介

糖質制限食で血糖値は劇的に下がります。今では、糖尿病の食事療法がカロリー制限食よりも、効果が高いことが証明されています。この本では主食としている糖質(特に白パン・白米・麺類)を制限し、糖質に代わる食事法をわかりやすく解説します。また、「糖質制限食」の最新情報も詳細しました。

目次

口絵カラー  簡単! 今日から始める糖質制限食

第1章 糖質制限食で血糖値が劇的に下がる

第2章 糖質制限食の誤解と疑問に答える

第3章 食品を正しく選んで糖質制限

第4章 糖質制限で食事をおいしく楽しく

第5章 解決! 糖質制限中のトラブル

第6章 知っておきたい 糖尿人の基礎知識

第7章 食品別OK・NG、糖質量一覧表