日本酒を普段あまり飲まない人や軽くたしなむ程度の人など、日本酒初心者のために、日本酒の基礎知識からその味わい方・楽しみ方まで、図や写真を多く掲載しながら親しみやすく解説。産地別に掲載した銘柄紹介では好みの日本酒を探せるよう、味わいの特徴やおすすめの飲み方をアイコンで表示しました。

日本酒を普段あまり飲まない人や軽くたしなむ程度の人など、日本酒初心者のために、日本酒の基礎知識からその味わい方・楽しみ方まで、図や写真を多く掲載しながら親しみやすく解説。産地別に掲載した銘柄紹介では好みの日本酒を探せるよう、味わいの特徴やおすすめの飲み方をアイコンで表示しました。

八田信江（ハッタ　ノブエ）
SSI認定唎酒師・日本酒学講師。
日本酒専門誌「月刊ビミー」編集人、フリー編集者。日本全国の蔵元を取材している。日本酒関連の書籍の企画・取材・執筆や日本酒のイベントなどを通して、日本酒文化の啓蒙に力を注いでいる。