離れて住む親のことが心配になったら、ぜひ、作りおきおかずを送ってあげましょう。あたたかい気持ちを送るのは、最高の親孝行。本書は、食べやすさや味の好み、栄養面も考えたレシピを多数紹介。家族との作り分けや届いたおかずのアレンジ、送りやすい詰め方のヒントも詳しく紹介しています。

・離れて住む親に喜んでもらえるレシピ
・容器や、冷凍のコツも満載で、おいしく食べられる
・栄養とおいしさを両立した長生きメニュー

Part1　親が喜ぶいつもの常備菜
Part2　もらって嬉しい肉、魚介、卵のおかず
Part3　アレンジできる常備菜
Part4　炊き込みごはんと具だくさんスープ＆シチュー

上島亜紀（かみしまあき）
料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして、女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案している。著書に『何度も作りたくなるストウブレシピ』『決定版！ ラクラク作れて、男子も女子も喜ぶ！ 中高生の大満足弁当300』（ともにナツメ社）、『辛うま！燃焼レシピ』（主婦の友社）などがある。