小さな好奇心の種が、未来に実を結ぶ

一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定2級テキスト&問題集 第3版

竹森美佐子=著・監修

サイズ・ページ数
A5判・424ページ
ISBNコード
9784816372681
価格(税込)
1,870円
発行日
2022.09.15

内容紹介

正しい食生活のためのアドバイスをする人を養成する「食生活アドバイザー2級」の試験対策書です。過去問題を精査し、重要なものにはマークを付け、学習の効率が上がるように配慮しました。また、模擬試験も2回分収録しました。文字を隠せる赤シート付き。2022年の試験より採用の新テキストに完全対応。

目次

第1章 栄養と健康
第2章 食文化と食習慣
第3章 食品学
第4章 衛生管理
第5章 食マーケット
第6章 社会生活
模擬問題

著者情報

竹森美佐子(タケモリミサコ)=著・監修
管理栄養士。食生活アドバイザー公認講師(副代表)。NPO法人みんなの食育代表理事。東京誠心調理師専門学校非常勤講師。東京栄養食糧専門学校非常勤講師。企業や学校での食事指導、講演活動、商品開発などで活躍。

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