内容紹介

​日々の保育で食育を上手に活用するためのお役立ち情報とアイデアを一冊にまとめました。食育で毎日の保育を充実させている園を取材し、現場の声とヒントをたっぷり紹介。年齢別の発達の基礎知識から食育計画の立て方、アレルギー対応のポイント、少食・偏食といったお悩み別の対応法、クッキング保育や食育シアターなどの活動アイデアまで、保育士・栄養士・調理員みんなで使える内容が盛りだくさんです。
​ポスター、食育・給食だより、献立表の作成に便利なテンプレート、イラストカット、文例データを収録したCD-ROM付き。​

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