筋トレの効果を最大限に高めるための栄養摂取と食事法を徹底解説。筋トレと食事の最適な組み合わせやタンパク質合成を促進するための効果的な栄養摂取、筋肥大やコンディション維持のための日々の食事法まで、スポーツ科学、栄養学、ボディビルの理論とデータに基づく最新メソッドを紹介します。

◆体づくりは筋トレだけではない！
トレーニングの効果を最大限に高める栄養摂取と食事法の教科書

◆「スポーツ科学×栄養学×ボディビル」の理論とデータから
筋肥大のために必要な栄養と摂取法がわかる

◆筋トレと食事・栄養摂取を毎日の生活に無理なく組み込む
工夫と実践テクニックが満載！

序　章　筋肉の成分と筋肥大のしくみ
第１章　食事と三大栄養素
第２章　タンパク質の摂り方
第３章　PFCバランス
第４章　筋肥大に有効な栄養素
第５章　プロテインとサプリメント
第６章　筋肥大のテクニック（食生活編）
第７章　筋肥大のテクニック（日常生活編）
第８章　高タンパクの食品＆レシピ
巻　末　主な高タンパク食品の栄養成分

岡田 隆（おかだ　たかし）＝監修者
1980年愛知県生まれ。
日本体育大学体育学部准教授（運動器外傷学研究室所属）。理学療法士。日本体育協会公認アスレティックトレーナー、NSCA、CSCS、JATI-ATI。日本体育大学大学院修了（体育科学修士）、東京大学大学院博士課程単位取得満期退学。
専門領域はトレーニング科学、アスレティックリハビリテーション。
現在は柔道全日本男子チームの体力強化部門長を務め、ボディビルダーとしても活躍中。
著書に『筋トレボディメイク・メソッド』（ナツメ社）、『筋肥大メソッド』『除脂肪メソッド』（ともにベースボール・マガジン社）など。

竹並 恵里（たけなみ　えり）＝監修者
1978年埼玉県生まれ。管理栄養士。健康運動指導士。東洋大学非常勤講師。
専門は多世代に対応した「筋育栄養学」。
日本女子大学家政学部卒。早稲田大学大学院人間科学研究科修了後、明治製菓（株）（※現・（株）明治）研究所に入社。同社のスポーツ栄養ブランド「ザバス」の研究開発やオリンピック選手の栄養サポートに従事。その後、東京大学大学院博士課程で石井直方教授に師事。現在は学術活動と共に「筋育栄養学」の普及のため精力的に活動中。
『進化形！筋肉男子の栄養学』（ベースボール・マガジン社）、『別冊NHKきょうの健康"筋力アップ"で健康』（共監修／NHK出版）など著書・監修書多数。