内容紹介

園芸初心者の方でも育てやすく活用度が高いハーブ。本書は、人気のハーブをピックアップし、それぞれの育て方・管理のコツ、植え替えや剪定、挿し芽の方法、仕立て方と増やし方、利用法等について、詳細なプロセス写真とともにていねいに解説します。

目次

第１章　ハーブ栽培の基本
第２章　品種別ハーブガイド
第３章　ハーブ＆ガーデンプランツカタログ

著者情報

高浜　真理子（タカハマ　マリコ）＝監修
1981年、恵泉女学園園芸生活学科卒業。薬効や香りのある植物に興味を持ち、ハーブやスパイスとして利用される植物の栽培や活用法を幅広く学ぶ。再進学して美容師免許を取得後、ハーブの美容的利用にも取り組む。育児のかたわら開いたハーブ教室「生活のスパイス」は、育てる・食べる・使うハーブ の楽しさを伝える内容が人気に。現在は聖心女子大学、練馬区立むらさき幼稚園で栽培指導を行うほか、農業体験農園みやもとファーム講師として農業指導に携 わるなど幅広く活躍中。