はじめて果樹を育てる人のために、わが家でおいしい果樹を収穫するコツを、やさしく丁寧に解説しました。果樹の基本データから、植え付け、樹形の仕立て方のコツや剪定の手順、季節に合わせた施肥や管理の基本を、写真とイラストで説明しています。庭植えだけでなく、鉢栽培の場合のコツも適宜紹介。

わが家の庭やベランダでおいしい果実を収穫しよう



■パート1　果樹栽培の基礎知識

果樹栽培を成功させる7つのコツ

ステップ1　果樹の種類を知ろう

ステップ2　じっくり育てよう果樹の一生

ステップ3　生育サイクルに合った管理をしよう

ステップ4　わが家にぴったりの果樹を選ぼう

栽培場所の気温を知るには？

ステップ5　日当たりの良い場所を確保しよう

ステップ6　苗木を入手しよう

苗木の見分け方は？

苗木にも年齢があるの？

［重要］1本では実がつかない果樹がある

品種間の相性があるのはなぜ？

ステップ7　果樹がよく育つ土作り

ステップ8　苗木を植えつけよう

根域制限で樹形をコンパクトに抑える

どんな鉢を選んだらいい？

なぜ枝を切り返すの？

ステップ9　管理しやすい樹形に仕立てよう

ステップ10　3本仕立てを作ってみよう

ステップ11　剪定の基本をマスターしよう

先端の枝が長く伸びるのはなぜ？

［重要］不要な枝を見分けよう

［基本］剪定の道具と使い方

ステップ12　花芽と実のつき方を知ろう

［基本］　芽の種類と名称を覚えよう

花芽はいつできるの？

ステップ13　良い実をならせる作業

受粉樹はどうやって選んだらいい？

生理落果ってなあに？

ステップ14　肥料を使いこなそう

肥料袋の数字の意味は？

植えつけ時の元肥に熔成リン肥を入れる



■パート2　人気果樹の育て方

［定番果樹］

イチジク

ウメ、アンズ

カキ

カリン

クリ

サクランボ（オウトウ）

ザクロ

スモモ、プルーン

セイヨウナシ

ナシ（ニホンナシ）

ビワ

マルメロ

モモ、ネクタリン

リンゴ



［注目の果樹］

ポポー



［柑橘類］

オレンジ、ダイダイ類

キンカン類

雑柑類、その他柑橘類

ミカン類

ユズ類

レモン、ライム



［小果樹、ベリー類］

オリーブ

グミ

クコ

クランベリー

ジューンベリー

スグリ（グーズベリー）、フサスグリ（カラント）

ブラックベリー

ブルーベリー

ユスラウメ

ラズベリー



［つる性果樹］

アケビ、ムベ

キウイフルーツ

ブドウ



［ナッツ類］

アーモンド

クルミ



［熱帯果樹］

アボカド

パッションフルーツ

フェイジョア

マンゴー



■パート3　病害虫対策

主な果樹の病害虫と対処法

病害虫を予防する7つのコツ

薬剤散布のコツ



［果樹栽培Q&A］

庭植えの土壌改良はどのようにしたらいい？

果樹をふやすにはどのような方法がある？



用語解説

索引