ベランダや玄関先の小さなスペースを活用して、コンテナやプランターを使った野菜の作り方を紹介。初心者から楽しめるように、トライしやすいビギナー野菜、作ってみたいステップアップ野菜、上級向けのチャレンジ野菜に分けて、栽培法を解説。手順を細かく分けて写真とともに丁寧に解説しました。

コンテナ野菜を育てましょう



はじめに準備しよう

コンテナ／土／道具／資材／タネ／ポット苗



栽培の基本をマスターしよう

タネまき／ポット苗の植えつけ／仮支柱／防虫ネット／置き場所／水やり／

間引き、土寄せ／肥料／整枝、摘果／収穫／



ビギナー野菜の作り方

●葉菜類

コマツナ

ミズナ

ルッコラ

クレソン

ベカナ

カラシナ、ワサビナ

シュンギク

リーフレタス

Column害虫が減る！　コンパニオンプランツ

サンチュ

半結球ミニレタス

サラダナ

Columnサラダの彩りに！　ミックスレタス

バジル

シソ

ミツバ

パセリ、イタリアンパセリ

ワケギ

ニラ

クウシンサイ

スイスチャード

ツルムラサキ

モロヘイヤ

ミョウガ



●根菜類

ラディッシュ



●果菜類

ミニトマト

Columnトマト上手になろう





ステップアップ野菜の作り方

●葉菜類

ミニチンゲンサイ

ミニブロッコリー

茎ブロッコリー

カリフラワー

キャベツ

タアサイ

芽キャベツ

ミニハクサイ

ナバナ

サイシン

ホウレンソウ

玉レタス

葉ネギ

ミニタマネギ（タマネギ）

ニンニク

ラッキョウ、エシャロット

スープセルリー

Columnコンテナでできる！　簡単水耕栽培

アシタバ

シャンツァイ



●根菜類

小カブ

ミニダイコン

ジャガイモ

Column DIYで簡単！　袋栽培の木枠カバー

ミニニンジン

ビート

アピオス

ショウガ

サツマイモ

サトイモ



●果菜類

中玉トマト

Column人気上昇！　クッキングトマト

ピーマン

トウガラシ

ゴーヤー

オクラ

エダマメ

ラッカセイ

スナップエンドウ

ソラマメ

インゲンマメ

イチゴ



チャレンジ野菜の作り方

●葉菜類

長ネギ



●果菜類

ナス

パプリカ（フルーツパプリカ）

ミニキュウリ

Column土の乾燥防止に大活躍！新聞紙マルチ

ミニカボチャ

ミニズッキーニ

小玉スイカ

マクワウリ（メロン）

Columnネットメロンに挑戦！



困ったときの対処法

・こんな症状が出たら【病気】です

・コンテナ野菜で発生しやすい【害虫】

・安心、安全な【農薬】の使い方

・調子が悪いときは【pH】と【肥料】をチェック

・温度が足りないときの【保温】と【防寒】



用語解説

索引