美味しい農作物をつくるためには、良い土をつくる土壌の知識が必要です。本書では、写真やイラストを豊富に使用して、土壌の基本を丁寧に解説しました。さらには、土壌の意味、畑を調べる方法、土壌中の成分の働きと意味、土壌の有機物、堆肥づくりまで、様々な情報も盛り込みました。
PART 1 土壌と野菜の関係
PART 2 畑の土を見てみよう
PART 3 土の状態を調べよう
PART 4 畑のpHと栄養分を調べよう
PART 5 畑の生きものを調べよう
PART 6 肥料の基本と使い方
PART 7 土壌を改良しよう
PART 8 堆肥をつくろう