調理師法に基づいて都道府県知事によって実施される「調理師試験」の本試験型問題集です。本書は６回分の模擬試験を収録し、その解答には、全問題分のポイント解説も付いています。よって、間違えた問題でも、何が違っていたのかを確認することができるので、確実な実力アップにつながります。

調理師免許試験問題（第１回～第６回）

解答・解説（第１回～第６回）