世界の農と食に関する最新動向を豊富な写真と図版資料とともに解説しました。食料問題、飢餓と飽食、バイオ燃料需要といった食をめぐる問題から、フェアトレードやフードバンクなどの様々な取り組み、農薬、遺伝子組換作物などの食の安全にまつわるトピックスも満載。話題のTPPについても解説。

世界の食料問題に取り組む日本人

第1部　世界の農業と食料需給

第1章 世界の農業

第2章 世界の食料需給



第2部　世界の食料問題

第1章　食料危機

第2章　世界の食と農をめぐるさまざまな問題



第3部　食と農の問題に対する取り組み

第1章 食と農の問題に関する国際機関やしくみ

第2章 食と農の問題に対するさまざまな取り組み



第4部　日本の食と農をめぐる状況

第1章 日本の食料需給

第2章 農産物貿易交渉の枠組みと動向

第3章　食の安全・安心