日本の農業の全体像を、バイオテクノロジーやアグリビジネスなどの最新情報を交えながら豊富な写真とイラストとともにわかりやすく解説しました。米、野菜、果樹、畜産などの基礎知識、就農のノウハウも体系的に説明しています。日本と世界の食糧事情も紹介。

ニッポンのファーマーたち

第1部　日本の農業　早わかり

第1章　日本の農業はこうなっている！

第2章　日本農業の最前線を探る！



第2部　もっと知りたい！日本の農業

第1章　米のイロハ

第2章　畑のイロハ

第3章　畜産のイロハ

第4章　農業を始めよう！



第3部　日本と世界の農と食

第1章　日本の食の“いま”を知る

第2章　世界の食はどうなる！？