書籍詳細

しっかりマスター基本のお菓子

小菅陽子:著

サイズ・頁数 B5変判・192頁
ISBNコード 978-4-8163-4786-3
価格(税抜) 1,300円
発行日 2009.10.17

内容紹介

はじめてでもおいしく作れるお菓子作りの入門書です。材料の下準備からすべての工程を豊富な写真でとことん丁寧に解説しました。簡単に作れる焼き菓子から、憧れのケーキ・パイ・タルト、バレンタインにおすすめのチョコレートや季節のお菓子まで、人気のお菓子のレシピが満載です。

目次

Part1 お菓子作りをはじめる前に
Part2 定番ケーキ
Part3 クッキー&焼き菓子
Part4 パイ&タルト
Part5 冷たいお菓子
Part6 季節のお菓子