書籍詳細

紅茶のすべてがわかる事典

Cha Tea 紅茶教室:監修

サイズ・頁数 A5判・256頁
ISBNコード 978-4-8163-4627-9
価格(税抜) 1,500円
発行日 2008.12.02

内容紹介

本書は紅茶の産地、茶葉の種類・ブランド、おいしい淹れ方などの基礎知識から、茶葉のブレンド、バリエーションティーのレシピ、紅茶を使った料理と紅茶に合う料理のレシピまで、あらゆる情報を網羅。この1冊で紅茶のすべてがわかります。

目次

パート1 紅茶のお話

パート2 ストレートティーを味わう

パート3 ブレンドティーを楽しむ

パート4 バリエーションを楽しむ

パート5 スイーツを用意する

パート6 ティーパーティを開く

パート7 紅茶をもっと楽しむためのカタログ