本書は紅茶の産地、茶葉の種類・ブランド、おいしい淹れ方などの基礎知識から、茶葉のブレンド、バリエーションティーのレシピ、紅茶を使った料理と紅茶に合う料理のレシピまで、あらゆる情報を網羅。この1冊で紅茶のすべてがわかります。

パート1　紅茶のお話

パート2　ストレートティーを味わう

パート3　ブレンドティーを楽しむ

パート4　バリエーションを楽しむ

パート5　スイーツを用意する

パート6　ティーパーティを開く

パート7　紅茶をもっと楽しむためのカタログ