本書は紅茶の産地、茶葉の種類・ブランド、おいしい淹れ方などの基礎知識から、茶葉のブレンド、バリエーションティーのレシピ、紅茶を使った料理と紅茶に合う料理のレシピまで、あらゆる情報を網羅。この1冊で紅茶のすべてがわかります。
パート1 紅茶のお話
パート2 ストレートティーを味わう
パート3 ブレンドティーを楽しむ
パート4 バリエーションを楽しむ
パート5 スイーツを用意する
パート6 ティーパーティを開く
パート7 紅茶をもっと楽しむためのカタログ