お料理初心者さんでもすぐにできちゃう超カンタンメニューから、ハンバーグやオムライス、パンケーキなどの大人気メニュー、自分で作れるお弁当のおかずやパーティーメニューまで、たのしくおいしく作れます！かわいく盛りつけるコツやごはんの炊き方、野菜の切り方といった基本もバッチリ紹介。

お料理をはじめる前に

この本の使い方・決まり



PART 1　つくってみたいあこがれメニュー

みんなが大好きなハンバーグ

チーズインハンバーグ

スマイル卵のオムライス

ふわとろオムライス

カリッとジューシーなから揚げ＆フライドポテト

お肉感たっぷりのミートソースパスタ

具だくさんで大満足のクリームパスタ

ファルファッレのクリームパスタ

パクパクいけちゃうギョーザ

コラム▶ 違う包み方にチャレンジ！

トマト味の本格派ロールキャベツ

クリーミーソースが決めてのマカロニグラタン

フルーツのっけのパンケーキ

バーガー風パンケーキ





PART 2　すぐできかんたんメニュー

ほっくりおいものポテトサラダ

野菜がパリッ！グリーンサラダ

やわらか×しっとりなフレンチトースト

とろ～りチーズのピザトースト

レンジでチン！のカップdeわかめうどん

濃厚な味わいのコーンスープ





PART 3　食べたい大好きメニュー

具がごろごろのカレーライス

とろりなめらかソースのドリア

中国料理店みたいなチャーハン

鶏肉と野菜たっぷりのクリームシチュー

おなじみのソース味焼きそば

焼きうどん

わくわくしちゃうお好み焼き

お肉もりもり牛丼

卵がとろっの親子丼

具たっぷりしょうゆ味の炊き込みごはん





PART 4　お手伝い役立ちメニュー

ごはんの炊き方

定番人気のわかめと豆腐のみそ汁

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

黄身がとろ～りの目玉焼き

ふんわりとろりツナ入りスクランブルエッグ

コラム▶ いろんな目玉焼きにチャレンジ！

シャキシャキ野菜の野菜炒め

おいもほくほく肉じゃが

やわらかジューシーてり焼きチキン

ごはんがすすむしょうが焼き



PART 5　ランチが楽しみおべんとう

いろどりきれいなおにぎりべんとう

　おにぎり／ポークケチャップソテー／レンジオムレツ

パクッと食べやすいのり巻きべんとう

　のり巻き／ささみといんげんのごまあえ

くるくるロールがかわいいサンドイッチべんとう

　ラップロールサンド





PART 6　わいわいパーティーメニュー

クリスマスのにぎやかメニュー

　ギョーザピザ／ローストチキン／デコカップケーキ

おたんじょう日のハッピーメニュー

　手まりずし／花ふのお吸い物／白玉フルーツポンチ

とろ～りチーズフォンデュのわくわくメニュー

　えびピラフ／チーズフォンデュ／フルーツゼリー



コラム

基本の道具

基本の調味料

かわいく盛りつけるテクPART１

かわいく盛りつけるテクPART２

基本の切り方

油の温度をマスター①

油の温度をマスター②

油の温度をマスター③

正しくはかろう①

正しくはかろう②

正しくはかろう③

火加減を覚えよう①

火加減を覚えよう②

火加減を覚えよう③

立ち姿勢を身につけよう

包丁のもち方レッスン