書籍詳細

キラかわ☆ガール シリーズ

はじめてでもカンタン!たのしいお料理づくり

中村 美穂

サイズ・頁数 A5変型判・176頁
ISBNコード 978-4-8163-5648-3
価格(税抜) 700円
発行日 2014.05.12

内容紹介

お料理初心者さんでもすぐにできちゃう超カンタンメニューから、ハンバーグやオムライス、パンケーキなどの大人気メニュー、自分で作れるお弁当のおかずやパーティーメニューまで、たのしくおいしく作れます!かわいく盛りつけるコツやごはんの炊き方、野菜の切り方といった基本もバッチリ紹介。

目次

お料理をはじめる前に

この本の使い方・決まり



PART 1 つくってみたいあこがれメニュー

みんなが大好きなハンバーグ

チーズインハンバーグ

スマイル卵のオムライス

ふわとろオムライス

カリッとジューシーなから揚げ&フライドポテト

お肉感たっぷりのミートソースパスタ

具だくさんで大満足のクリームパスタ

ファルファッレのクリームパスタ

パクパクいけちゃうギョーザ

コラム▶ 違う包み方にチャレンジ!

トマト味の本格派ロールキャベツ

クリーミーソースが決めてのマカロニグラタン

フルーツのっけのパンケーキ

バーガー風パンケーキ





PART 2 すぐできかんたんメニュー

ほっくりおいものポテトサラダ

野菜がパリッ!グリーンサラダ

やわらか×しっとりなフレンチトースト

とろ~りチーズのピザトースト

レンジでチン!のカップdeわかめうどん

濃厚な味わいのコーンスープ





PART 3 食べたい大好きメニュー

具がごろごろのカレーライス

とろりなめらかソースのドリア

中国料理店みたいなチャーハン

鶏肉と野菜たっぷりのクリームシチュー

おなじみのソース味焼きそば

焼きうどん

わくわくしちゃうお好み焼き

お肉もりもり牛丼

卵がとろっの親子丼

具たっぷりしょうゆ味の炊き込みごはん





PART 4 お手伝い役立ちメニュー

ごはんの炊き方

定番人気のわかめと豆腐のみそ汁

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

黄身がとろ~りの目玉焼き

ふんわりとろりツナ入りスクランブルエッグ

コラム▶ いろんな目玉焼きにチャレンジ!

シャキシャキ野菜の野菜炒め

おいもほくほく肉じゃが

やわらかジューシーてり焼きチキン

ごはんがすすむしょうが焼き



PART 5 ランチが楽しみおべんとう

いろどりきれいなおにぎりべんとう

 おにぎり/ポークケチャップソテー/レンジオムレツ

パクッと食べやすいのり巻きべんとう

 のり巻き/ささみといんげんのごまあえ

くるくるロールがかわいいサンドイッチべんとう

 ラップロールサンド





PART 6 わいわいパーティーメニュー

クリスマスのにぎやかメニュー

 ギョーザピザ/ローストチキン/デコカップケーキ

おたんじょう日のハッピーメニュー

 手まりずし/花ふのお吸い物/白玉フルーツポンチ

とろ~りチーズフォンデュのわくわくメニュー

 えびピラフ/チーズフォンデュ/フルーツゼリー



コラム

基本の道具

基本の調味料

かわいく盛りつけるテクPART1

かわいく盛りつけるテクPART2

基本の切り方

油の温度をマスター①

油の温度をマスター②

油の温度をマスター③

正しくはかろう①

正しくはかろう②

正しくはかろう③

火加減を覚えよう①

火加減を覚えよう②

火加減を覚えよう③

立ち姿勢を身につけよう

包丁のもち方レッスン