書籍詳細

蔵元を知って味わう 日本酒事典

武者英三:監修

サイズ・頁数 A5判・256頁
ISBNコード 978-4-8163-5006-1
価格(税抜) 1,500円
発行日 2011.01.21

内容紹介

日本酒の基礎知識からその楽しみ方まで、図や写真、コラムを用いて解説しました。365本の全利き酒の銘柄紹介では蔵紀行を掲載。巻末には蔵見学の可否などを掲載した実用的なデータを収録し「蔵の顔が見える」一冊になっています。

目次

第一章 日本酒のキホン

第二章 日本酒ができるまで

第三章 日本酒を選ぶ

第四章 日本酒を楽しむ

第五章 厳選産地別日本酒ガイド