書籍詳細

一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー3級検定テキスト&問題集 第3版

竹森美佐子=監修・著

サイズ・頁数 A5判・320頁
ISBNコード 978-4-8163-6889-9
価格(税抜) 1,500円
発行日 2020.07.15
  • 赤シート
    付き

内容紹介

正しい食生活のためのアドバイスをする人を養成する「食生活アドバイザー3級」の試験対策書です。過去問題を精査し、重要度を3段階にランク付けし、学習の効率が上がるように配慮しました。また、模擬試験も2回分収録しました。文字を隠せる赤シート付き。2019年の試験より採用の新テキストに完全対応。

●公式テキストに完全対応
●別冊付録には試験頻出項目BEST10を収録
●文字を隠せる赤シート付き

目次

第1章 栄養と健康
第2章 食文化と食習慣
第3章 食品学
第4章 衛生管理
第5章 食マーケット
第6章 社会生活
模擬試験

著者情報

竹森美佐子(タケモリミサコ) 監修・著
管理栄養士。食生活アドバイザー公認講師(副代表)。NPO法人みんなの食育代表理事。東京誠心調理師専門学校非常勤講師。東京栄養食糧専門学校非常勤講師。主に、企業や学校、病院、公共施設での食事指導や食育講座、講演活動、メニュー・商品開発など、食をテーマとした分野で活躍。著書に『一発合格! ここが出る! 食生活アドバイザー検定2級テキスト&問題集』(当社刊)がある。