スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレー(料理) - 渡辺 玲|ナツメ社|実用書、看護書、資格書、語学書、保育書等の販売

書籍詳細

スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレー

スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレー

渡辺 玲

サイズ:B5・128頁
ISBNコード:987-4-8163-5470-0
価格:1,400円(税抜) 

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スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレー の内容紹介

スパイスカレーのレシピ本です。インドカレー、タイカレーなど、定番かつ人気のカレーを掲載。カレーごとに、最もおいしくするスパイスの配合や分量を比率で表し、これを「スパイスの黄金比率」と名づけ紹介しました。使用するスパイスは種類を限定し、配合もシンプル!初心者の方でも簡単に作れます。

スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレー の目次

Lesson1 スパイスをうまく使うために知っておきたいこと
Lesson2 カレーをおいしく作るために知っておきたいこと
Chapter1 スパイスの黄金比率でつくるおなじみカレー
Chapter2 スパイス使いでもっと広がるこだわりカレー
Chapter3 カレー好きの心をくすぐるバラエティカレー
巻末 スパイス黄金比率早見表
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