書籍検索結果一覧|ナツメ社|実用書、看護書、資格書、語学書、保育書等の販売

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シングルモルト&ウイスキー完全バイブル
シングルモルト&ウイスキー完全バイブル

肥土伊知郎=監修
サイズ:A5・240頁
  価格:1,600円(税抜) 

ウイスキーの基礎知識から、造り方、銘酒ガイドまでを、見やすく楽しく紹介しました。 日本、スコットランドのシングルモルトをとりあげ、さらには、ジョニーウォーカー、オ ールドパーなどのブレデッドウイスキ…

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絶品!とっておきのうちカレー
絶品!とっておきのうちカレー

堤 人美/上島 亜紀/つむぎや/平岡 淳子/植松 良枝
サイズ:B5・128頁
  価格:1,500円(税抜) 

本書では、人気料理家5組に、家でつくっているカレーのレシピを披露してもらいます。いつものカレー、おもてなしカレー、子どもに人気のカレーなど、様々なバリエーションを紹介します。さらに、翌日も楽しめるカレ…

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リンゴを食べる教科書健康果実のひみつ
リンゴを食べる教科書健康果実のひみつ

丹野清志=著
サイズ:A5・128頁
  価格:1,200円(税抜) 

健康効果が高いリンゴの魅力を1冊に詰め込みました。「リンゴの栄養」にはじまり、美味しいリンゴが出荷されるまでの「リンゴ畑の1年」、地元の食材を生かした「リンゴ料理」や、さらにはリンゴの人気品種、訪ねて…

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最新図解自閉症スペクトラムの子どもたちをサポートする本
最新図解自閉症スペクトラムの子どもたちをサポートする本

榊原洋一=著
サイズ:B5変型・176頁
  価格:1,500円(税抜) 

自閉症スペクトラムの子どもたちを理解し、寄り添い、適切にサポートしていくためのヒントをまとめた一冊。自閉症スペクトラムを正しく理解できるように、その特徴やサインをわかりやすく説明した上で、支援の仕方…

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最新図解 やさしくわかる精神医学
最新図解 やさしくわかる精神医学

上島 国利=監修
サイズ:A5・240頁
  価格:1,800円(税抜) 

医療や福祉に携わる仕事やカウンセラーなどの専門職を目指す方向けに、こころの病気の原因と種類、治療法、患者を支える社会制度など、精神医学の基礎と最新情報をDSM-5に基づきながらわかりやすく解説しました。や…

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フランス料理肉を極める全技法〜下処理から調理まで〜
フランス料理肉を極める全技法〜下処理から調理まで〜

古賀純二、菊地美升、岸本直人、高良康之、古屋伸行、花澤龍、飯塚隆太、青木健晃、谷利通、生井祐介、手島純也、湯澤貴博
盒桐再麩此∪郤蟯温
サイズ:B5・288頁
  価格:3,500円(税抜) 

フランス料理のプロ向けに、肉料理にまつわる全技法をまとめました。牛の解体や部位別の下処理方法をフルプロセスで解説。最前線で活躍する現役シェフたちによる「火入れ」の解説と、60以上のレシピから、肉の魅力…

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日本料理 気軽に楽しめる四季のコース
日本料理 気軽に楽しめる四季のコース

銀座 圓、食彩かどた、瓢箪坂おいしんぼ、新橋 美の、山灯、銀座ささ花、namida、関西割烹 和心庵のら
ビストロ割烹Koda、星火、居酒屋 東京十月、江戸肉割烹さゝや、馳走 麹屋
サイズ:B5・312頁
  価格:3,200円(税抜) 

高級日本料理店は、価格もそうなのですが、敷居も高い感じがしていて、なかなか足が向かない方も多かったかと思います。しかし、最近は気軽に楽しめる価格帯の日本料理店が次々と誕生しています。本書では、人気の1…

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たった3分で痛み・しびれが消える!脊柱管狭窄症
たった3分で痛み・しびれが消える!脊柱管狭窄症

福辻鋭記=監修
サイズ:四六・208頁
  価格:1,400円(税抜) 

近年著名人も多く発症している脊柱管狭窄症。高齢者に多く、腰の痛みをはじめ、足のしびれや歩きづらさといった症状が特徴です。本書では脊柱管狭窄症の原因、診断から予防・対策まで、図解でわかりやすく解説しま…

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からだがよろこぶ!朝のスムージー
からだがよろこぶ!朝のスムージー

金丸絵里加=著
サイズ:A5・176頁
  価格:1,200円(税抜) 

朝に手軽に飲めて体が元気になるスムージーを、アレンジ含め123レシピ紹介!朝でも手 早く作れるように、少ない材料に絞り、飲むヨーグルトや豆乳なども用いて美味しさと手 軽さを追求しました。日々の不調に効果…

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帰ったら15分で作れる!夜ラクごはん
帰ったら15分で作れる!夜ラクごはん

秋元 薫=著
サイズ:B5変型・144頁
  価格:1,200円(税抜) 

忙しくても夜帰ってからラクに作れる晩ごはんのレシピとテクニックを紹介。15分以内でできる一汁二菜の献立例、組み合わせ自在の主菜・副菜・汁物のレシピカタログ、ボリュームたっぷりワンプレートまで、充実の120…

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